Autentico sapore d'Italia
Il gusto unico e genuino dell’olio extravergine d’oliva di Puglia a filiera corta, 100% da olive italiane. Scopri la fragranza esclusiva delle nostre varietà, maturate al sole delle nostre terre pugliesi, in valle d’Itria.
Autentico sapore d'Italia
Il gusto unico e genuino dell’olio extravergine d’oliva di Puglia a filiera corta, 100% da olive italiane. Scopri la fragranza esclusiva delle nostre varietà, maturate al sole delle nostre terre pugliesi, in valle d’Itria.
Le nostre varietà
Oleificio Ligorio
1.
3 linee continue
di estrazione a freddo
Il miglior olio di oliva pugliese è quello che conserva tutte le proprietà delle olive. Per questo il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto attraverso l’estrazione a freddo. Tra i nostri prodotti trovi anche la Linea Bio, olio extravergine di oliva della Puglia biologico certificato da Icea – Istituto Certificazione Etica e Ambiente, REG. CE 834/07 e CE 889/08. CB Code IT BIO 006 PR 0849.
2.
Contenitori
di
Qualità Protetta
È importante proteggere l’olio da luce, calore e ossigeno. L’ideale è inserirlo in box riciclabili ed Eco Friendly in materiale plastico poliaccoppiato o in contenitori metallici in banda stagnata, per mantenere le qualità organolettiche dell’olio di oliva perché privi di luce. Questo garantisce un allungamento dei tempi di conservazione rispetto ad altri materiali. Inoltre queste soluzioni hanno un peso ridotto rispetto al vetro (minori costi di trasporto), sono più resistenti e praticamente infrangibili, ideali per il trasporto!
3.
L'olio d’oliva pugliese
da tre generazioni
Da ben tre generazioni l’Oleificio Ligorio produce con cura, passione ed esperienza un olio extravergine di oliva d’eccellenza, alimento essenziale della sana dieta mediterranea. Con lo stesso amore del suo fondatore Giuseppe Ligorio, oggi il figlio Rocco impersona l’evoluzione giovane delle nostre radici: “Un lavoro durissimo il nostro, ripagato da un olio straordinario. Un olio che meglio di ogni altra cosa rappresenta la mia terra e concretizza la mia vita”.
Le varietà del miglior olio pugliese
- Ben 3 impianti di estrazione a freddo
- Oltre 50.000 quintali di olive all'anno
Le varietà di olive presenti sul territorio sono diverse, come ogliarola, leccina, coratina, frantoiana e biancolilla. Sono centinaia le piccole e medie aziende agricole che ogni anno decidono di lavorare le proprie olive presso di noi, per ottenere un olio artigianale pugliese dalle proprietà uniche.
Colors Collection
La Colors Collection di Oleificio Ligorio porta in tavola il gusto eccezionale delle olive pugliesi in confezioni dal design esclusivo. Ogni bottiglia riprende i colori e le grafiche delle maioliche pugliesi per evocare al primo sguardo l’atmosfera e il calore delle serate estive, dove l’olio extravergine di oliva della Puglia è un’eccellenza da condividere.
